Bluffez votre entourage avec ce plus inhabituel ! Il a tous les avantages santé d'un riz complet. Avec la saveur en plus !
 
Autorisez-vous ce "riz interdit" (riz noir) de la plaine du Pô au parfum de noix et de noisette, de pain tout juste cuit, de myrtille ou de mûres séchées. D'une très belle couleur noir grenat, il est naturellement aromatique. On l'appelle aussi riz Venere (prononcer "vénéré"). Originaire de Chine, où la tradition dit qu'il n'était cultivé que pour l'empereur, il est désormais cultivé dans le Piémont. 
 
Sa saveur est délicate et délicieuse. Il garde sa couleur noire à la cuisson, elle s'approfondit même légèrement. Les grains de riz sont assez beaux. Ce riz a toute les propriétés santé d'un riz complet (haute teneur en fibres en particulier).
 
Il est très décoratif dans une assiette, est parfait en accompagnement des poissons ou fruits de mer. Il est également délicieux pour vos risottos et vos salades.
 
Poids net : 500g